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食譜

蜂蜜燉雪梨
15 / 08 / 2018

秋高氣爽,喉嚨都會比較容易感到痕癢乾燥。這時,一份清甜潤肺的甜品絕對合適不過。

蜂蜜燉雪梨

1人份

 

食材

•  1個日本幸水梨/新甘泉梨
•  2顆紅棗(切粒)
•  2-3片生薑(切絲)
•  1湯匙蜂蜜

做法

1. 雪梨不用削皮,洗淨後橫切頂部用作蓋子,再用小湯匙挖掉中間的核及果肉。

2. 將紅棗粒、生薑、蜂蜜及梨肉放到梨子裡。

3. 把梨子蓋上,再放到鍋中隔水以中小火燉煮40分鐘即可。

簡易義式普切塔
30 / 05 / 2018

普切塔是義大利菜中常見的開胃菜,透過在麵包片上堆疊各式的食材,從而配搭出許多不同的美味組合,是一道簡單卻又充滿不同可能性的菜式!而Fruitmaster這次的食譜,採用了鮮甜多汁的日本水蜜桃搭配質感軟滑又帶點咸味的菲達芝士。即使在炎炎夏日中,也定能讓您食指大動! 
 


簡易義式普切塔

4人份

 

食材

•  8片義式麵包
•  1-2個日本水蜜桃
•  85克菲達芝士  (可以改用其他的羊奶芝士)
•  1-2茶匙橄欖油
•  適量鹽和胡椒 

 

做法

1. 將菲達芝士塗抹在切成片狀的義式麵包上。

2. 在麵包上放上切好的日本水蜜桃後,淋上橄欖油。 

3. 以適量的鹽和胡椒調味,也可按個人喜好加上不同的香草。

 

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